Roze garnalen jumbo's a 0,5kg
Litopenaeus vannamei is een tienpotigensoort uit de familie van de kreeftachtigen. Nadat ze zijn gekweekt, worden ze gekookt en gepeld en ingevroren en vervolgens verpakt per 0,5 kg.
Omschrijving
Voor Mexicaanse vissers was Litopenaeus vannamei altijd al een belangrijke soort, in de loop van de 20e eeuw is men begonnen deze soort te kweken, in eerste instantie in Amerika, maar later ook in Azië (met name China, Thailand, Vietnam en Indonesië) grotendeels ter vervanging van de inheemse Aziatische tijgergarnaal Penaeus monodon. De witpootgarnaal leeft in het oostelijke deel van de Stille Oceaan, langs de kust van Mexico tot aan Noord-Peru.
Productinformatie
| EAN Code: | 411120_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 411120_STUK |
| TECHNIEK | MARINE_FISHERY |
Seizoen
Alternatieven
| Als alternatief kun je de steurgarnalen nemen, de super a garnalen of neem de Hollandse garnaal. |
Herkomst
| Herkomst | Indonesië, Vietnam, Ecuador, Mexico, Venezuela, Peru, Nicaragua, Guatamala, Honduras |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 77,47,51,57 |
Vangsttechniek
| Vijverteelt |
Gastronomie
| Leuk voor op een buffet of in een spring roll. |
Beschikbaarheid
| Omdat de garnaal gekweekt wordt, is deze garnaal het hele jaar door verkrijgbaar. |
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
| Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren | M |
|---|---|
| garnaal en producten op basis van garnaal | M |
| Zwaveldioxide en sulfieten | M |
Voedingswaarden per 100 gram
| Energie kJ | 243.00 |
|---|---|
| Waarvan suikers | 0.00 |
| Zout | 3.10 |
| Koolhydraten totaal | 0.00 |
| Vet totaal | 0.70 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.30 |
| Eiwit totaal | 13.00 |
| Energie kcal | 58.00 |
Tip
| Na opening gekoeld bewaren en binnen 48 uur consumeren. |