Gambero Rosso di Mazara Gepeld ds 900gr Diepvries
Gambero Rosso Mazara rauw gepeld en ontdarmd.
Omschrijving
Gambero Rosso Mazara rauw gepeld en ontdarmd. De gamba Rosso Mazara (Aristaemorpha foliacea) is een garnaal die gepeld wordt geleverd. Het wordt gevangen in de centraal gelegen wateren van de Middellandse Zee bij Italië. Heeft een betoverende prachtige diep oranjerood-paarse kleur, met een compacte structuur, welke het snijden ervan makkelijk maakt. Heeft lichtzoete tonen die de zintuigen doen prikkelen en heeft een aangename rokerige nasmaak.
Productinformatie
| EAN Code: | 220058_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 220058_STUK |
Seizoen
Alternatieven
| De Argentijnse garnalen zijn een goede vervanger. |
Herkomst
| Herkomst | Centraal Middellandse Zee, Italië. |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 37.2.2 Centraal Middellandse Zee. |
Vangsttechniek
| Wordt gevangen met de bodemottertrawl. |
Gastronomie
| Deze garnalen kunnen rauw of gekookt gegeten worden. |
Beschikbaarheid
| Is het hele jaar door op voorraad. |
Voedingswaarden per 100 gram
| Zout | 1.10 |
|---|---|
| Waarvan suikers | 0.00 |
| Vet totaal | 0.80 |
| Vet totaal | 8.00 |
| Energie kcal | 92.00 |
| Eiwit totaal | 21.00 |
| Koolhydraten totaal | 0.70 |
| Energie kJ | 385.00 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.20 |
Certificering
| Nee |
Tip
| Laat de garnaal volledig ontdooien voor verdere verwerking. |